アイスプラント

最近見かけるようになった、なんだか新しい野菜「アイスプラント」。



多肉植物です。
表面はプチプチ。


そして、ほのかにしょっぱいです。
土の中の塩分を吸収してくれるのだとか。

食べ方は、生のまま、何もかけずに食べられます。
醤油やドレッシングをかけてもおいしいです。

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