日向夏

日向夏は、宮崎県名産のみかんです。
グレープフルーツのような、レモンのような、とても上品な味わいです。


大き目のゆずのような色ですが、身がしまり、つるっとしていています。


食べ方は...
皮は薄めにむいて、中の白いフワフワの部分を残します。
そして、そのままカットして、白い部分ごと食べます。（苦くない）



カットしたところ。

一度食べると、この和風の美味しさに感動！
春先に出回るのを、毎年楽しみにしています。

「食材・調味料」の記事一覧