TKGのお作法：卵の白身も食べる？
もっともシンプルな食事、ほかほかのごはんに生卵をかけた「卵かけご飯（TKG）」。美味しいご飯と新鮮な卵が手に入ったらぜひ食べたいメニューです。
麦ご飯に三浦の卵
ところで、卵かけご飯って、白身も食べますか？
白身の匂いが苦手...食感がちょっとイヤ...そんな人も多いかもしれません。
栄養の面からは、黄身と白身、両方一緒に食べたほうが良いそうです。
黄身にコレステロールが含まれている一方、白身にはコレステロールの増加にブレーキをかける作用があるようです。
新鮮な卵を選べば、醤油をちょっとたらすだけで、まったく匂いは気にならない...はず。