野菜くずを料理に活用！
野菜の皮を、そのまま捨てていませんか？まず野菜をよく洗い、皮をむいたら、今まで捨てていた部分を、タッパーに入れておくと、
野菜の皮も捨てずに活用できます。
野菜の皮活用例
・大根やにんじんの皮を細長く切り、甘辛く炒めると、きんぴら。・みじん切りにして味噌汁の具に。
ビンボー臭いかもしれませんが、野菜の皮のきんぴら、食感が独特でとても美味しいです。
まず野菜をよく洗い、皮をむいたら、今まで捨てていた部分を、タッパーに入れておくと、
野菜の皮も捨てずに活用できます。
・みじん切りにして味噌汁の具に。
ビンボー臭いかもしれませんが、野菜の皮のきんぴら、食感が独特でとても美味しいです。