丸鶏さえ手に入れば、想像よりも、とっても簡単。 これ一品でドーンと存在感がある上に、大人数で食べられてお財布にもやさしい。来客時などにおすすめです。 ドーンと丸鶏。 <材料> 鶏...1羽(なる …続きを読む

初夏の味覚!アスパラガス

アスパラガスは、一年中お店でみかけるけれど、旬のものは格別! 4月、5月は長野、佐賀など本州のもの、6月は北海道産のものが出回ります。 アスパラガスを選ぶ基準は、太くて、先が曲がっていないものがよい …続きを読む

ラスクは貧乏くさい?

「二度焼きのパン」という意味のラスク。 パンをさらにこんがり焼いてサクサクにして、バターを塗ったお菓子です。 最近、このラスクが人気で、デパートのラスク専門店は毎日行列していますが ラスクと聞い …続きを読む

深めの丸底フライパンを使って、揚げ物をかんたんに作れる方法を紹介します。炒め物とほぼ同じ手間で、後片付けもラクラク♪ サンプルとして、手羽フライを作ってみます。 道具 丸底フライパンを使います。 …続きを読む

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2014年7月の記事一覧