熊本のお菓子「「いきなり団子」。 短時間ですぐに（いきなり）準備することのできるスピード料理で、いきなりの来客にも対応可能、の意味合いだとか（諸説あり）。 さつまいもの上にあんこを乗せ、小麦粉を練った …続きを読む

「とり貝」を知っていますか？ 若狭湾・京都丹後で獲れる、黒い身の、プリッとした淡白な味の貝です。 昔は、それほど高級食材でもなかったはずなのですが、近年は漁獲量が少なく、自然条件によって獲れなかった …続きを読む

手作りスムージー 最近、さまざまな朝食健康法が注目されています。 ・朝食をしっかり食べる or 朝食を抜く ・野菜ジュース ・グリーンスムージー ・しょうが紅茶 ・バナナ ... いっ …続きを読む