フライパンで焼ける、クッキーのようなスコーンのような焼き菓子です。 フライパンで簡単に焼ける素朴なお菓子。 材料 薄力粉...180g ベーキングパウダー...小さじ1/4 バター... …続きを読む

牛乳（原乳）を加熱し、脂肪分を分離させたものが生クリームです。 お菓子やケーキに使ったり、スープやコーヒーに入れたり、調理法で色々なバリエーションが出る材料です。 植物性のクリームも出回っていますが …続きを読む

狭い台所では、正方形タッパーが大活躍です。 ボウルが一つしか置けないスペースに、タッパーなら4個くらい入ります。 別の記事でも書きましたが、卵を溶く、調味料に漬ける、刻んだ野菜などを入れておくなど使い …続きを読む