カイワレ大根を使うときは、使う前に軽く洗いましょう。茶色の殻も取れて見た目も良くなります。 殻をキレイに洗い流すには...洗う前にキッチンはさみで根を切り、手を離さずにそのまま両端を洗います。 カイ …続きを読む

単純な料理ですが野菜の味が濃くつまっておいしい！しかも栄養たっぷり。 コツは、事前に3分予熱することと、野菜を入れて7～8分焼いて表面がパリッとしてきたところでオリーブ油をかけることです！ た …続きを読む

ちくわの磯辺揚げ 揚げると膨らむので小さめサイズのちくわでOK ちくわ料理は、おいしい上に節約メニューとしても優秀です！ とんかつソースをつけて食べてもよいけれど、オススメは天つゆです。 …続きを読む

カレーうどん（カレーは残りもの） 残り物のカレーで、カレーうどんを作れます。 料理をちょこっと残してあとで使おう...という考えは、うっかり忘れてしまうと賞味期限切れで冷蔵庫が大惨事ですが、 …続きを読む

温泉卵 温泉卵をスーパーで買うと、たいてい5個入りパックなので、食べきれないことが多い... ということで、1個からで作れる手作りが好きです。意外と簡単に作ることができます。 …続きを読む