外食やお肉の食事が続いたら、お豆や野菜でデトックス！ とはいえ、まったく肉無しだと、物足りないかもなぁ... ということで、今回、大豆でできた「お肉風食材」を使ってみました。 結論からいうと、お肉には …続きを読む

滋賀の郷土料理。 川えび（すじえび）と大豆を甘辛く煮た料理です。 煮詰めてあるので、ツヤツヤに輝いています。 滋賀出身の人なら、お家や学校給食で食べたことがある人も多いのではないでしょうか。 えび …続きを読む