お店に行くと、いろいろな切り身が並んでいて、一見、どれも同じに見える「鮭」。 実は色々違います。 おすすめは「時鮭」。 これは、本来の旬である秋と異なる初夏（5月から7月）に北海道～三陸で獲れる鮭の …続きを読む
