北海道・東北では、「たもぎ茸」はメジャーなキノコだそうですが、 私は、大人になるまで、たもぎ茸を食べたことがありませんでした。 日本だけでなく、ロシア、台湾、中国、ヨーロッパなどでも幅広く食されて …続きを読む
