春が旬!生わかめ

生わかめのお味噌汁
先日、千葉の海へ行って生のわかめを買ってきました。 普段は乾燥わかめを使っているので、生のわかめを料理するのは初めてです。わかめは、地味でありきたりの食材だと思っていましたが、料理してみていろいろな発見がありました。 ...
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ぬか床の世話がおもしろい

ぬか床
義母からぬか床を分けてもらいました。 年末に訪問した際に「ぬか漬けやってみたいな~」とつぶやいていたところ、義母が家のぬか床を増やしておいてくれました。 私は、自分の実家ではあまり漬物を手作りする習慣はなかったの...
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